三井食品

素材選びは、産地選びから。

良い土壌と水、農家の方々の丹念な作業によって、野菜たちはおいしく生まれてくることができます。厳しい管理・指導のもと栽培された野菜は、さらに味、重さ、形がみついの漬物にふさわしいかを確認し、合格した素材だけが工場に運び込まれます。


漬け込みは、野菜の鮮度を守る2℃の定低温。

「みつい」の工場は、まるで大きな冷蔵庫。野菜は微妙な温度変化によって風味が変わるデリケートな素材のため、漬け込みから配送まで、製品を定低温で管理しています。徹底した温度管理があざやかな色、さわやかな風味、歯切れのよさを生む秘訣です


包装は、できたての風味を逃さずに。

できあがった漬物の品質を保つために、衛生的に風味を逃さず充填・包装作業をしています。新鮮でおいしい漬物のご提供を可能にしています。


新着情報

2023年10月4日

商品紹介を更新しました

 

2023年5月1日

商品紹介を更新しました

 

2023年3月28日

商品紹介を更新致しました。

 

2022年10月12日

しそ生姜 52gの自主回収とお詫び

 

2022年4月21日

商品紹介を更新致しました。

 

2022年3月28日

商品紹介を更新致しました。

 

2021年10月18日

アレンジレシピに「なます」のレシピを追加しました。

 

2021年9月20日

商品紹介に新発売製品(3品)を掲載致しました。

 

2021年8月9日 

アレンジレシピに「刻みはくさい漬」のレシピを追加しました。

 

2021年6月21日

中部経済新聞に「伝統野菜「カリモリ」普及へ」について掲載されました。

 

2021年4月20日

FM AICHI「MORNING BREEZE」で

「漬物みつい」について放送されました。

 

2021年4月1日

商品紹介を更新致しました。

3月末より新製品「野菜味噌」を発売開始致しました。

 

2021年3月31日

東京営業所を閉鎖致しました。 

 

2021年3月1日

ホームページ内にお漬物を使用した「アレンジレシピ」欄を新設しました。

商品紹介を更新致しました。

「国産野菜ミックス」のパッケージをリニューアルしました。

   

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